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frittelle dolci

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frittelle dolci

Presentazione

finalmente sono riuscita a postare la ricetta per il contest…

                                                         ” Le Frittelle”
“le frittelle le frittelle
sono buone e sono belle
rotondette e profumate
e dorate come il sol….”



“c’è la mamma in cucina che prepara la pastella
latte uova e farina……”

ingredienti:
150 gr di farina
150 gr di latte
100 gr di panna liquida dolce io ho usato la Whip cream base 
1 uovo
1 cucchiaino di lievito 
20 gr di zucchero
1 pizzico di sale

preparare la pastella: io ho messo tutto nel bimby o in un normale robot da cucina
latte,panna liquida l’uovo e aggiungere pian piano la farina precedentemente miscelata con il sale ed il lievito,una volta ottenuta una bella e densa pastella lasciarla riposare in frigo una mezza giornata .risulterà bella soffice e spumosa come una mousse.
prendere una padella antiaderente quella per le crepes va benissimo passarla con un pò di olio di semi e metterci su un mezzo mestolo di pastella,girarla appena fa le bollicine,
mentre le preparate tenete le pronte al caldo fino a che le finite
servirle con cioccolata calda ,salsa al cioccolato,marmellata ,
sempre se i vostri figli non le divorino mentre le preparate.



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