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Io, me, noi e la colomba al cioccolato

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Io, me, noi e la colomba al cioccolato

Presentazione

Spero che Abbiate trascorso una Serena Pasqua,quest’anno ho deciso di fare un dolce anche per me,la classica colomba non posso mangiarla e allora ecco qui al cioccolato,come sempre le mie foto non sono per niente decenti ma vi assicuro che è davvero ottima!

ho deciso anche di mettere le foto di Peccati di dolcezze , solo che ho qui sul pc le foto della vacanza dello scorso anno ma dovevo pur farlo e mi sono decisa finalmente.
e saranno anche le ultime ahhahhahhhhaaah!
ecco:

eccomi qui Veronica alias Peccati di Dolcezze e qui con la sua splendida famiglia

Me ,antonio il nostro primo figlio ,Peppe “mon Amour “
Le monelle Maira e Noemi le gemelle al centro la mia nipotina Federica
Al lavoro ,le piccole pesti crescono….
Bravissime le future Cuoche !
ecco l’ho fatto finalmente ho dato un volto a tutto cio’ e che sia l’ultima pero’ ok?????
ora vi lascio anche la ricettina !

partecipo al contest

e al contest


ingredienti per 2 colombe da 750 gr
650 / 700 gr di farina manitoba
200 gr di burro ( io margarina Vallè )
140 gr di zucchero
150 gr di gocce di cioccolato fondente
2 gr di lievito di birra ( 4 gr se volete farlo in 10 ore )
150 gr di latte
4 uova
35 gr di miele ( io ho messo sempre lo zucchero )
1 gr di sale
aromi
copertura:
250 gr di cioccolato fondente
150 gr di panna per dolci liquida
1 cucchiaio di strega
codette di cioccolato

ho fatto il lievitino con 70 gr di latte ( presi dai 150 gr ) il miele ( io 30 gr di zucchero ) il lievito e 50 gr di farina ,messo a lievitare per circa 6 ore.IN LUOGO CALDO
ho aggiunto al lievitino altri 80 gr di latte 150 gr di farina e lavorato un po’ l’impasto rimesso a riposare per 1 ora e 30 minuti.
a questo ho aggiunto le uova,il burro , lo zucchero ed il sale.
ho lavorato bene l’impasto e fatto riposare un’altra oretta .aggiunto le gocce di cioccolato e rimesso a lievitare un’altra ora.
dopo quest’ora arriva la pezzatura.
dividere l’impasto in due parti e rigiralo tra le mani dandogli la forma di palla e farle riposare 15 minuti.
dividere ogni panetto in una parte grande ed una più piccola per le ali.
mettere negli stampi e farli lievitare fino al raddoppio.
trascorso il tempo infornare a 160°per 40 minuti.
una volta cotte  metterle a testa in giu’ come per i panettoni .
una volta raffreddate preparare la glassa: sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna liquida una volta tiepida aggiungere lo strega e glassare le colombe cospargerle di codette .
e con la colomba vi auguro buona Pasquetta!

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33 Commenti Nascondi Commenti

ma che belle quelle pupeeeeeee… che cuochine sopraffine, hai due man forti che ti aiutano, brava!
la colomba è spettacolare, sembra davvero ottima :-P
baci.

Veronica, oramai dopo aver visto tutte le colombe che sia tu che altre blogger avete preparato in maniera magistrale, non le acquisterò mai più! Ve le ordinerò direttamente per posta… Squisita anche la tua versione cioccolatosa. Splendida la famiglia e i bimbi e bimbe! Buona Pasquetta!

Veroooo ma sei una stra gnoccolona!!! ahahahahaah davvero.. bella davvero.. e che dire dei tuoi figli? mamma che belli.. e le gemelline… Stupenda famiglia!!!!! complimenti!!!!!! Ok.. ora basta complimenti e passami mezza colomba!!!! buona Pasquetta cara :-)

claaaaaaaaaaaaaa ma che dici ! ti stavo per mandare una mail di augurissimiiii e tu mi hai anticipata ^.^ grazie e se vuoi ti presto le gemelle per 1 mese poi me le spedisci per pacco postale !!!ihihiihii ti distruggeranno casa

ma che bella sei!e anche tutti voi, che bella famiglia! le colombe sono praticamente come le mie, stessa ricetta…però io ho messo moooolto più lievitoe infatti un pò si sentiva, prossimo anno proverò a fare come te! un superabbraccio a questa dolcissima mamma!

caspita Veronica!!!! ma sei splendida! ti immaginavo completamente diversa!Complimenti a te ed alla tua bella famiglia. Ora quando ci sentiremo sarà diverso, avrò l'impressione di averti davanti!! Un abbraccio!

ciao veronica che piacere conoscerti con queste foto. bellissima tu e la tua famiglia complimentoni anche per la colomba….felice pasquetta cra un bacione

ma sei bellissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa e che bella la tua famiglia ammoreeeeeeeeeeee adesso ti adoro sempre di più :) la tua colomba sembra buonissima gnammm

ODDIO SEMPRE PROPRIO NO!ahahhahh ci mettiamo l'impegno per tenerla su ^.^
le gemelle invece sono sempre cosi fanno dispetti a tutti ecco il motivo si divertono!
grazie cran

Spettacolo di colomba, di famiglia e di tutto, per me sei una cuoca eccezionale con delle idee esplosive. Un bacione e buona festa, riposati un po'…sai ogni tanto non fa male!

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