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light: torta “povera”alle mele

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light: torta “povera”alle mele

Presentazione



più light di cosi non esistono torte,
La Torta di Mele Senza Peccato…qui che di Peccati ce ne sono molti.
Ricordo che la mia nonna la faceva quando io ero piccola e mi diceva.” quando a casa nostra non c’era niente la mia mamma prendeva le mele con un poco di zucchero ,un poco di farina e un goccio di latte ..ci faceva una bella torta”
non si sbagliava la Bis-nonna!questo dolce dei poveri alle mele è davvero una bontà,senti tutto il sapore della frutta ,una delizia!

posate Broggi linea Gualtiero Marchesi

 

con questa ricetta partecipo al contest:

La mia nuova raccolta
servono per realizzare questa torta:
700 gr di mele
150 gr di farina
200 ml di latte scremato
buccia e succo di limone
3 cucchiai di zucchero
2 tuorli
2 albumi
1 cucchiaino di lievito (io il baking )

sbucciare le mele ed irrorarle del succo di limone .con un cucchiaio di zucchero.
da parte fare una pastella con i tuorli il restante zucchero,il latte e la farina ,montare gli albumi a parte .
aggiungere alle mele la pastella e gli albumi girando dal basso verso l’alto.
adagiare l’impasto in una teglia rivestita di carta forno o imburrata ed infornare a 160° per 40 minuti.
al primo morso ve ne innamorerete per la bonta’ e senza “Peccato

precedente
dulce de leche da…. “Brivido”
successivo
tartine al cacao con orange curd e cioccolato

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