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Torta di Mele e Lemon Curd light

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Torta di Mele e Lemon Curd light

Presentazione

Buongiorno ieri è stata una giornata tutta zuccherina ,ho sfornato dolci a tutta forza, questa torta , una M.braito al ferrero rocher , dei biscotti sublimi , una torta decorata , biscotti decorati….
Ho voluto iniziare con un dolce light presa dalla mia amica Morena di Menta e Cioccolato
e da me modificata con aggiunta di lemon curd .io lo adoro !

ingredienti:
3 mele
150 gr di farina ( per me autolievitante )
120 gr di zucchero ( io 100 gr )
100 ml di latte
3 uova
raspatura di limone ( per me 2 cucchiai di lemon curd )
per la copertura un cucchiaio di zucchero di canna
ho tagliato a fettine le mele , e irrorrate di succo di limone , ho montato le uova con lo zucchero fino a triplicare il loro volume.
ho aggiunto la farina man mano e d infine il latte e girato fino al suo assorbimento.
ho versaato il composto in una teglia di ceramica in due volteper mettere le mele . finire la superficie con le mele e lo zucchero di canna ,infirnare a 170° per 30 minuti.
ottima gustosa e leggera

 

 

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12 Commenti Nascondi Commenti

Ma che bella idea il lemon curd in una torta di mele! Anch’io lo faccio sempre in versione light e questa torta è anche senza burro. Te la copio subito!

dove ci le mele io non posso mancare….Veronicaaaaaaaa e' buonissima e mi fa sgolosare, grazie cara un immenso abbraccio, anche alle tue splendide gocce d'acqua ( ;) le gemelline )

Ossignore.. ma tu mi vuoi far morire! Mele e lemon curd!! Concordo con Dory.. questa sarà una delle cose che preparerò a breve.. mia sorella ci impazzirà!! Grazie stella e un bacione grande grande! :)

Che buona dev'essere con il lemon curd!!..quasi quasi la provo anch'io..Ti auguro una buona giornata! Io ora scappo a fare la spesa..ci sentiamo dopo su FB!
Morena

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