Torta Yogurt Fragole e Lamponi Con Farina di Farro senza burro
Dolci Morbidi - Torta alle Fragole

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Torta Yogurt  Fragole e Lamponi Con Farina di Farro senza burro

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Tipo di Cucina:

    Una torta soffice e leggera per una pausa relax

    • 50 min
    • Porzioni 12
    • Facile

    Presentazione

    DSC_4121

     

    Vado a rilento in queste giornate frenetiche senza sosta …

    Una Parte di Me vuole continuare questa avventura e un’altra parte e’ presa da altro…..

    Nel frattempo continuo a produrre …

    una deliziosa torta morbida piena di fragole e lamponi

    una sana merenda o una fresca colazione senza burro

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    Il segreto per un ripieno morbido e succoso sta nel macerare fragole e lamponi maturi per almeno 3 ore con zucchero di canna e succo di limone .

    ed una miscela di farine per dargli morbidezza e corposità

     

     

     

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    Preparazione

    1
    Fatto
    3 ore

    Preparazione ripieno

    Lavare e tagliare le fragole a metà metterle in una ciotola con il succo del limone e 2 cucchiai di zucchero di canna.
    aggiungere anche i lamponi.

    2
    Fatto

    Preparazione base

    lavorare le uova con lo zucchero di canna e la scorza del limone usato in precedenza.
    aggiungere lo yogurt e l 'olio di semi.

    3
    Fatto

    Setacciare le farine con il lievito ed aggiungerle man mano all'impasto liquido .

    4
    Fatto

    Imburrare una teglia bassa da 24 cm o più alta se la preferite da 22 cm
    accendere il forno a 170 °

    5
    Fatto

    Versare metà impasto
    Ripieno
    Chiudere con altro impasto e decorare con le fragole e una spolverata di zucchero di canna.

    6
    Fatto

    Cottura

    Cuocere per 40 min a 170 °
    Servire fredda

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    precedente
    Ciambella Al Cioccolato All’ acqua integrale ( con farro e kamut )

    2 Commenti Nascondi Commenti

    Ciao Veronica, è bellissima questa torta. Deliziosa, appena ho un attimo credo proprio che prenderò spunto per prepararne una alla frutta. Grazie mille per questa splendida ricetta che sa di buono e di sole!

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