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tortino dal cuore fondente…bianco

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tortino dal cuore fondente…bianco

Presentazione

tortini dal cuore fondente bianco
SDC128733
ingredienti:
200gr.di cioccolato fondente
160gr.di burro
150gr.di zucchero
80gr.di fecola o farina
3 uova
per il cuore bianco
quadretti di cioccolato bianco
o
dose di tortini fatti con cioccolato bianco
ho montato le uova con lo zucchero nel bimby per 3 min .vel.3-4 ..ho levato il composto dal bimby lavato il boccale ed inserito il cioccolato nel bimby tritato a vel.8 per 8 sec. aggiunto il burro e fuso il tutto a 50° per pochi min.il tempo che si sciogliesse aggiunti tutti gli altri ingredienti e messi in stampi da muffin precedentemente imburrati .ho messo il cuore bianco all’interno….e tutto in freezer fino al momento di cuocere …..
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